Mon beau petit gâteau au chocolat Recette

En ce moment nous avons un véritable temps d’été. Mais je me devais quand même de vous présenter ma recette (gourmande) de gâteau au chocolat ! Ce qui me fait fondre sur ce petit gâteau c’est surtout sa décoration. Parfait à présenter lors d’un repas de famille du dimanche. Aller hop, c’est parti pour la recette !

Mon beau petit gâteau au chocolat - Recette

POUR RÉALISER LA RECETTE POUR 4 PERSONNES IL VOUS FAUDRA :

  • 130g de chocolat noir
  • 70g de beurre
  • 2 œufs
  • 30g de farine
  • 70g de sucre en poudre 

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, commencez la préparation en faisant fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu doux. Dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs et la farine puis mélangez le tout. Ensuite, beurrez et farinez de petits moules à gâteaux et versez-y la pâte. Enfournez environ 15 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les démouler. 

Astuces

  • Pour aller plus vite, faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. 
  • Pour réussir à bien démouler les petits moules, n’hésitez pas à bien beurrer et fariner le moule.
  • Une fois froids, coupez la “tête” du gâteau, c’est à dire ce qui dépasse du moule, puis démoulez-le et retournez-le. Vous obtiendrez alors un beau petit gâteau tout rond prêt à être décoré.

Mon beau petit gâteau au chocolat - Recette

Décorations du gâteau :

Pour créer la petite fleur j’ai utilisée la pâte à sucre de chez Auchan. Bon, je ne suis pas encore une pro alors je vous laisse regarder comment faire sur pinterest, je pense que ce sera plus simplement expliqué. Pour le glaçage, rien de plus simple.

Ingrédients:

  • 100g de chocolat noir
  • 100g de sucre glace
  • 50g de beurre à température ambiante

Préparation

Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans une petite casserole au bain-marie pour le faire fondre doucement. Ajoutez le sucre et mélangez vivement. Coupez le beurre en petits morceaux et ôtez la casserole du feu. Incorporez le beurre au chocolat en y ajoutant 3 cuillères à soupe d’eau froide. Mélanger jusqu’à ce que le beurre soit totalement fondu. Il ne vous reste plus qu’à napper vos petits gateaux avec une spatule puis  laissez durcir le chocolat ! Il ne reste plus qu’à déguster ! Bon appétit !  


28 comments on “Mon beau petit gâteau au chocolat”

  1. Fred ouistiti dit :

    Quel gateau trop mignon ! Je me note la recette cae on adore le chocolat chez nous ^^

  2. Mama Twins dit :

    OHlala mais quelle petite merveille. Ca me donne faim !!!!

  3. Clara dit :

    tON CADEAU EST TROP CHOUPI IL ME DONNE TROP FAIM IL NE PEUT QUE PLAIRE à la grande fan de chocolat que je suis ! Bravo, on dirait un vrai dessert dans un restaurant !

  4. MlleLee' dit :

    Moi qui aime le chocolat c’est une recette pour moi ahah ! Je me la note 🙂

  5. Mais non mais non mais non grrr il donne tellement envie ton gateau tout chcoooolat

  6. Natieak dit :

    Coucou
    Tu parles à une fan de chocolat ! Le visuel que tu offres est me plait beaucoup . Je croquerai bien dedans . Il va falloir pour cela que je reproduire ta recette gourmande. Merci beaucopu
    Passe une belle journée

  7. Chocolat? Tu as du chocolat? Je cours ! ça a l’air divinement bon en tout cas.

  8. Les gâteaux j’adore ça, et encore plus quand ils sont au chocolat!
    Il fait envie rien qu’à le regarder 😉
    (par contre, ce n’est pas plutôt 30 g de farine? 3 g me semble faible mais peut-être que je me trompe 😉 )
    Merci pour la recette !

  9. Trop chou ! j’en fais assez souvent car c’est une valeur sur et ca plait à tout le monde en général. j’aime beaucoup le résultat. merci pour ta recette à bientôt.

  10. peggy vanderhispallie dit :

    coucou j’adore le chocolat, j’ai fait une mousse hier pour mes inviter mais j’aurait tout a fait pu faire ta recette trop apétissant aussi bonne journée

  11. coucou

    c’est très chou dis donc et ça donne juste envie de le devorer de suite ! c’est presque l’heure du gouter d’ailleurs <3

  12. MermaidShark dit :

    Hey oh! On arrete de mettre des photos qui donnent trop envie hein! 🙂
    Ta recette à l’air super cool, je pense la tester prochainement 🙂

  13. malheureusement je ne vois pas la photo principale de ton gâteau (bug de mon pc peut-être) ceci étant je prends note de tes astuces 😉
    merci pour cette recette

  14. minichoupi dit :

    Et bah bravo !!! Tes photos me donnent tellement l’eau à la bouche que je vais être obligée de faire ta recette ! hihi

  15. Serena dit :

    Coucou,
    Etant chocolat addicte cette recette me parle forcément ahah ! Miam miam ce gâteau a l’air délicieux et le dessus est bien brillant c’est hyper joli !
    Des bisous 🙂

  16. Une recette classique et délicieuse!! Je crois bien que c’est mon gateau préféré ^^

  17. Yummy, yummj si il est aussi bon qu’il est beau ca doit etre un bonheur ce gateau!!! Je Pense tester ta recette je t’en Donnerai des nouvelles

  18. crozaclive dit :

    J’aime bien te lire parce que tu donnes toujours des petites astuces qui sont tres important quand on est pas un cuisiner confirme…. cette recette est vraiment gourmande et la présentation est digne d’un grand chef…

  19. coucou le même en version maxi ici 😛

  20. Sophie dit :

    Oh que oui il est beau ton gateau 🙂 J’aime beaucoup ta manière d’écrire parce que tu accompagnes vraiment dans la recette. On ne peut clairement pas se tromper !

  21. Soulier vert dit :

    Comment dire??!! Ca a lair tellement bon!!! Une tuerie Je Vais me laisser totalement tenter par ta recette!!! J’espere Quil Sera aussi beau que le tien…

  22. mllexceline dit :

    Ohlala il a l’air Grave bon.
    Vive le chocolat j’ai envie de dire.
    XoXo

  23. Quel joli GÂTEAU, AUSSI BEAU QUE BON , j’en doute pas!

  24. Anaïs dit :

    mon de dieu qu’il est beau… j’en bave devant mon écra, il doit être délicieux

  25. Mam'termante dit :

    Humm donne très envie de croquer dedans ton gâteau. Je vais garder la recette en l’adaptant au allergie

  26. Miam !!! Merci pour ta recette !

  27. MermaidShark dit :

    J’ai le droit de faire la groupie? 🙂 J’avais déjà vu plusieurs de tes posts, et franchement je trouve que c’est très bien travaillé!
    La qualité des photo est vraiment sympa, on voit que tu y passes tu temps, et la qualité d’ecriture est également présente! Ce gateau au chocolat me donne tellement envie! merci pour tout! <3

  28. Pastel Zombie dit :

    Trop mignon ce petit gateau. Il m’en faudrais 10 pour apaiser ma gourmandise X)

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